海盐质量好坏，从以下几方面来辨别：
首先，从外观来分析：质量好的海盐，外观颗粒均匀、干燥、呈流沙状，没有明显可见杂质；
其次，检测海盐的溶水速度：将海盐溶于自来水或者是RO水中。

质量好的海盐溶水速度快，所溶解的水中无不溶物和杂质，无沉淀。
注：海盐的溶解时间主要是看溶解海盐的数量
例如：1kg海盐溶解30l淡水，在搅动的过程中3-5分钟完全溶解为好
吨海盐溶解30立方水体在有水泵搅动过程中12小时内完全溶解为好
最后：检测PH值。好的海盐PH值稳定、盐度正常、无磷酸盐和硝酸盐。